儿童冬天早餐吃什么好，冬天来了，绝对不能不吃早饭，次点好哒很有必要，不然哪里来的能量御寒呐！关爱孩子的家长绝不能坐视不管，您可知儿童早上的第一口食物，对孩子的身体微循环非常重要，唤醒孩子一天的精神，从儿童的早餐入手吧。

虾仁蛋饺

1、食材： 虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

2、做法： （1）前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

（2）1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

（3）平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

（4）前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

牛奶蛋花

1、食材： 鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，白砂糖8g。

2、做法：

（1）鲜牛奶倒入锅中煮沸。

（2）滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

厚蛋烧

1、食材： 鸡蛋2个，胡萝卜适量，圆白菜适量，蟹味菇适量，水淀粉15克。

2、做法：

（1）胡萝卜去皮切细丝，卷心菜切丝，蟹味菇切碎。

（2）卷心菜、蟹味菇、胡萝卜分别入锅焯水。

（3）鸡蛋打散后过筛。加入水淀粉，搅拌均匀。

（4）将蟹味菇碎、卷心菜丝、萝卜丝放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

（5）锅烧热后，加入少量油，先倒入三分之一蛋液，均匀摊开，煎至七成熟。向前卷起，放在锅的一边。

（6）第二次加入蛋液，迅速摊开，让蛋液与之前的蛋卷粘连，煎至七成熟后，从卷好的蛋卷继续往前卷起。

（7）第三次重复第二次的做法。

（8）卷好以后烙制全熟就可以啦。

山药薏米粥

1、食材： 山药200g，薏米50g，糯米50g，大枣20g。

2、做法：

（1）薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。

（2）山药切块。

（3）糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右。

（4）加入切好的山药。

（5）加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟就煮好了。

（6）电高压锅解压以后，可以打开锅盖。

（7）熬煮好的粥。

火腿蛋丝粥

1、食材： 鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

2、做法：

（1）鸡蛋加入少许盐打散。

（2）平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

（3）把鸡蛋摊熟后，切成丝。

（4）将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。

（5）大米粥倒入锅内煮开。

（6）然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

（7）煮开后，加入适量的盐和鸡精。

（8）最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

西红柿牛肉羹

1、食材： 西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。

2、做法：

（1）在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

（2）牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

（3）牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

南瓜沙拉吐司

1、食材： 沙拉1条、土司2片、小黄瓜1条、小蕃茄数颗、小南瓜1/2颗。

2、做法：

（1）将南瓜块放入电锅蒸熟并待凉...尔后与沙拉一起放入调理机内混合搅拌。

（2）轻松完成了美味的南瓜泥沙拉。

（3）可以将芦笋川烫后，挤入南瓜泥沙拉，享受清爽的美味。

（4）也可以做早餐馅料喔~备料:简单的小黄瓜丝与切片、和几颗小番茄。

（5）将冰凉的南瓜泥沙拉涂抹在两片土司上并铺上小黄瓜丝，将两片吐司夹住后，使用可爱小花煎蛋器将土司压成花边形状(也可以使用蛋糕杯等小物)。

（6）放入烤箱烤的微微焦酥。

（7）最后再摆上黄瓜、小番茄摆盘即可享受。