晚餐一定要科学，美味科学的晚餐不仅可以补充身体所需营养，还能够让人放松自己的心情，晚餐不适合吃什么呢？

烤肉

人们对于烧烤的热爱，那是可以代替一日三餐的，但这种饮食习惯是肯定不行的，特别是烧烤的那些食材，像烤肉应该尽量避免，其次还有先香肠以及熏制的腊肉等等！为何呢？大家肯定是知道，平常的饮食就必须是营养均衡，有荤有素的，只吃烤肉是肯定不行的！

油腻食品

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

甜品

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

腌制食品

比如凤爪等，这些小零食是女生夜间偏爱的食物，而在睡前吃着类型的食物很容易导致夜间口渴，这还只是表面的影响。往深层的说，腌制品通常高盐，过多的盐可诱发高血压、冠心病和一些胃肠道疾病。

生姜

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

含咖啡因的饮料或食物

不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少褪黑激素的分泌，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。

辣味食物

晚餐过后，一段时间就该睡觉，这个时候如果吃太多的辣味食物，非常不利肠胃的消化以及睡眠质量的！经常在晚餐吃辣味的食物会对肠胃有大的损害，其次辣椒的辛辣会刺激身体的各个部分，导致人在睡觉之前会过于兴奋，这样想睡觉都难了，对改天的工作和生活都会产生不好的影响的！