步骤1

准备食材：糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。

步骤2

香菇切粒。

步骤3

火腿肠切粒。

步骤4

胡萝卜切粒。

步骤5

葱切葱花。

步骤6

糯米洗净浸泡。

步骤7

滤出水分。

步骤8

放入蒸锅蒸20分钟取出备用。

步骤9

起锅倒油，油热放入香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟。

步骤10

再放入盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀制成配料备用。

步骤11

然后将蒸熟的糯米饭与配料充分拌匀。

步骤12

用手抓入适量的糯米饭，大小随意，握紧米饭，拧紧稍整理收成圆形。

步骤13

将糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可。