晚餐是一天之中非常重要的一餐，尤其是肥胖人士更要注意晚餐吃什么最有利于减脂瘦身。那么，晚餐怎么吃减肥效果好呢？接下来，我为大家整理介绍了六款火到爆的晚餐减肥食谱，想要通过吃达到轻松减脂目的的MM，一定不能错过哦！晚餐应该吃一些清淡、易消化的食物，不容易导致体内脂肪的堆积，同时搭配夜间速瘦减肥法，更能发挥出减脂瘦身的最大功效，而且还十分有利于睡眠。

金针拌百合

原料：鲜百合3头，金针菜250克，橄榄油1匙，盐少许。做法：①百合剥瓣去粗部，焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部，入沸水焯熟捞出。②将焯后的金针菜、百合放碗内，加橄榄油、盐拌匀即可。

海带萝卜汤

原料：海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。做法：①把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。②待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

竹笋银耳汤

材料：竹笋150克、银耳、鸡蛋。做法：1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。

蔬菜锅

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。做法：1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。

凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。做法：①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

果蔬沙拉

原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。做法：①首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。②将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。③把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。