1、方便

隔夜燕麦为了方便，其进行隔夜之后，第二天就可以直接拿出来使用，是可以免去了烹饪的时间，十分的方便，非常适合上班族。

2、减肥

隔夜燕麦需要隔夜二是为了减肥，因为隔夜燕麦的减肥原理，主要是利用燕麦中的膳食纤维，丰富的膳食纤维可以调控人体食欲，使人的食欲降低，其次再利用其吸水膨胀的方式，减少燕麦的量，既可以减少热量的摄入，又可以达到很好的饱腹感。 燕麦隔夜的话，可以让燕麦充分的泡发起来，其口感会更加的好，并且起到的饱腹感会更加的强，起到减肥的效果也就会更好，所以需要隔夜。