在莲子的中心都会有一个很苦的莲子心，吃起来口感不是很好，所以一般都是去掉不吃的，那莲子心是能吃的吗？

莲子心能吃吗

因人而异。

与莲子一样，莲子芯中也含有多种药物有效成分，比如莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，对人体来说具有清心去热、消暑除烦、涩精止血、生津止渴的作用，所以对于一些体内火气较重的人群来说莲子心是可以吃的。

但是莲子心的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、肠胃功能不是很好的人群来说，是不适合食用莲子心的，以免食用后出现肠胃不适的症状。

莲子心的危害

适量食用的话一般没有太大的危害。

莲子心属于一种药食两用的中药材，具有清热解毒、清心除烦的作用，一般在对症、适量食用的情况下对人体来说是没有太大危害的。

但如果服用量过大、服用时间过长的话，就有可能会对人体的脾胃造成较大的刺激，长期下来还有可能会造成脾胃的虚寒，因此在服用莲子心的时候一定要适量，一旦症状缓解之后就需要马上停止继续服用，以免对身体健康造成不利的影响。

莲子心怎么吃效果好

泡水喝。

对于莲子心来说，比较简单方便的食用方法就是用来泡水喝，平时只需要将适量的莲子心置于干净的玻璃杯中，然后冲入适量的开水，盖上杯盖焖一会儿，待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了。

但这样直接泡出来的口感比较苦，如果觉得难以下咽的话那么也可以等水温下降之后再在里面加入适量的蜂蜜来进行调味，这样喝起来口感会更好一些。

莲子心泡水一次放多少

2-5克左右即可。

莲子心为一种中药材，其性味寒凉，清火的效果比较好，用来泡水的话量不需要太多，一般2-5克左右就可以了。

具体服用量需要根据个人的体质来决定，如果是火气比较大的人群那么可以适当地多用一些莲子心；如果体质正常、火气并不是特别大的话，那么就建议少用一些，以免对肠胃造成较大的刺激。