番石榴是一种很常见的水果，它的营养价值相当丰富，对我们人体有着特别多的好处，但是买回来的番石榴可能会有软有硬，那番石榴要放软了吃吗？番石榴要削皮去籽吗？

番石榴要放软了吃吗

不一定，只要成熟了就可以吃。

番石榴只要成熟了就可以吃，不管有没有放软，只是硬的番石榴和软的番石榴口感会有些许差异，硬的番石榴果肉比较脆嫩，味道更酸甜多汁，而放软后的番石榴口感就会片软糯一些，所以具体选择可以依据自己的口味，如果喜欢吃柔软香甜的番石榴可以放软催熟后再吃，但是软的番石榴相对容易发生变质，食用之前建议确认一下再食用。

番石榴要削皮去籽吗

不用。

番石榴味甘性平，富含蛋白质、维生素、氨基酸及多种人体所需微量元素，蒸番石榴果实的皮和籽都可以食用，食用起来口感也很佳，甘甜多汁，经常吃既可以补充人体所缺乏的营养成分，还可以强身健体提高身体素质，只有食用之前洗净，就可以直接食用，如果担心会有农药的残留的话，建议可以在食用前在清水中泡一泡，多冲洗几次即可。

番石榴没熟怎么办

自然催熟

番石榴本身有苹果一样，带有乙烯，所以放置一段时间自己会成熟，如果想加快实际的话，可以用将番石榴密封在保鲜袋，作用能保证乙烯的浓度能尽可能的高，一般放3-5天后，番石榴就可以自然催熟。

苹果催熟

如果觉得番石榴自身成熟还是太慢了，可以将番石榴和苹果放在一起催熟，苹果简直就是一个天然的催熟剂。

大米催熟

将没熟的食材埋进大米里的做法在农村经常见到，因为作用可以放置番石榴自身的乙烯流失。

怎么判断番石榴熟了没有

捏手感

成熟后的番石榴表皮会比较软，同时还会带有弹性，而没有成熟的番石榴捏起来手感会很硬。

闻气味

拿起番石榴闻一闻，会发现番石榴会带有香甜的香气，而没有成熟的番石榴几乎没什么明显的气味。

看外表

没熟的番石榴知道是看果皮颜色是青色的，而成熟的番石榴表皮开始出现褶皱，颜色一般呈浅绿色，与未熟的颜色有差别，可以仔细辨认。