冰虾是北极虾捕捞之后制成的制品，味道鲜美可口，很多人喜欢食用，但是冰虾食用的较少想知道冰虾不能和什么一起吃？冰虾是生的还是熟的？

富含鞣酸的食物

冰虾中蛋白质含量比较高，每100克冰虾中的蛋白质约为22克，营养价值高，但是和富含鞣酸的食物一起食用，冰虾内部的蛋白质会和鞣酸发生络合反应，增加蛋白质的消化难度，降低冰虾的营养价值。

常见的富含鞣酸的食物有：柿子、竹笋、酸枣、石榴、葡萄干、提子、香椿等。

富含草酸的食物

冰虾中的矿物质含量很高，食用可以增强体内的钙、镁元素的含量，可以增强骨骼强度，和富含草酸的食物一起食用，矿物质会和草酸发生反应，生成的沉淀物不能消化，长期食用过多有可能会形成结石，影响身体健康。

常见的富含草酸的食物有：苋菜、葡萄、提子、菠菜、葱、芥菜、可可豆、咖啡等。

富含胆固醇的食物

冰虾中含有的胆固醇比较高，适量食用影响不大，但是食用过多，并且和其他的富含胆固醇的食物一起食用，会出现短时间内大量胆固醇蓄积的情况，影响身体健康。

常见的富含胆固醇的食物有：鸡蛋黄、咸鸭蛋、脑花、猪肾、肝脏、大肠、皮蛋等。

冰虾是生的还是熟的

冰虾是熟的。

冰虾是一种北极虾，生存环境不佳，通常出水之后很快会死亡，并不能鲜活的运输，通常都是捕捞北极虾之后直接再捕捞船上煮熟，然后进行速冻保存的。因此售卖的冰虾都是生的冰虾。

冰虾萝卜丝汤怎么做

材料

白萝卜200克，冰虾、香菜末、胡椒粉、植物油、食盐、鸡精适量。

做法

1、将白萝卜切成细丝，热锅热油，将白萝卜放入其中翻炒一下。

2、待白萝卜丝发软之后，加适量热水炖煮6到8分钟左右。

3、煮好之后加入食盐，搅拌均匀放入冰虾，再煮1分钟左右。

4、加入香菜末、胡椒粉、鸡精调味之后即可盛出。