腰果是补品。可以作为零食食用，也可以作为餐点而摆上餐桌，可以单独食用，也可以与其他食物搭配而做成美味佳肴来食用，那么生吃腰果可以吃吗？

生吃腰果可以吃吗

腰果是一种可以直接生吃的食材，它是植物腰果树果实里面的种子，在果实成熟以后会散发出浓郁的香味，而且它的果肉味道甘甜，口感诱人，里面的种子取出以后也可以直接食用，能为人体补充丰富的植物蛋白。腰果生吃时香气十足，口感绵软，能让人们品尝到天然腰果的原汁原味。

补充维生素

平时人们吃生腰果，可以为身体补充丰富的维生素，天然的生命，而果中含有大量的维生素a和维生素b还含有一些维生素e，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，它们能促进人体代谢，也能保护人类的心血管，而且能延缓人体衰老。

降低胆固醇

降低胆固醇也是人们吃生腰果的重要好处，因为树苗果中含有大量的天然油脂，而这些油脂中的主要成分又是人体必需的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以与人体内的脂肪酸相结合，可以加快身体内脂肪酸和过氧化脂质的代谢，而且能清除血液中的胆固醇和甘油三脂。

保护眼睛

保护眼睛是平时人们吃生腰果的重要活动之一，为天然生腰果中含有大量的维生素a和胡萝卜素，这两种营养成分都是维持人体眼部正常功能的重要营养成分，它们能促进视网膜发育，也能防止视网膜病变，而且能加快视紫质生成，平时食用腰果可以防止视力下降缓解眼部疲劳，也能降低夜盲症的发病率。