奇亚籽作为当下比较热门的健康食品之一，那么应该怎么去吃呢？是用冷水还是热水？真的可以减肥吗？

奇亚籽用冷水还是热水泡

冷水和热水泡都可以。

泡奇亚籽的水温并没有明确的要求，冷水或者热水都是可以的。奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维，吸水性非常强，用水冲泡以后会膨胀，变成透明的形态，不过用开水泡的话，相比冷水泡的时间更短；而用冷水浸泡奇亚籽则速度比较慢，大约需要1小时以上，建议用热水泡。

奇亚籽怎么吃

1、奇亚籽泡入水中，搅拌均匀，静置30分钟后食用，泡好以后的奇亚籽口感细滑，易于接受。

2、榨成奇亚籽油，可每天加入米饭、稀饭中吃，也可直接食用。

3、奇亚籽可与燕麦、小麦可一同制成奇亚籽麦片，可以煮营养粥食用，或者放入热牛奶中冲泡。

奇亚籽可以减肥吗

奇亚籽并没有明确的减肥效果。

但是奇亚籽热量很低，含有大量纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，排便减重，以此来辅助减肥。如果减肥人士在减肥阶段需要控制饮食，可以食用奇亚籽来帮助自己减肥。

奇亚籽的功效与作用

1、促进排便，保持肠道通畅

奇亚籽含有的丰富膳食纤维，可以促进肠道蠕动，解除便秘，能有效的帮助人们润肠通便，排除体内累积的毒素，以达到美容养颜的效果。另外由于奇亚籽的吸水能力强，可刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，可以减少患肠道疾病的风险。

2、抵抗、延缓衰老速度

奇亚籽含有丰富抗氧化剂，抗氧化剂可以清除人体的自由基，可以一定程度上提高细胞活性、延缓人体衰老。另外其中所含的蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、维生素C、维生素E、硒等，可以有效的缓解肌肤老化、减少色素沉着，有助于保持肌肤年轻态，保持皮肤水分。

3、软化血管、改善记忆

奇亚籽含有的亚麻酸和Ω-3脂肪酸，可以清除人体血管里的脂肪堆积，软化血管，可以一定程度上降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险，减少高血压病、降低血压水平，还能起到改善记忆的作用。

4、控制血糖

奇亚籽含有大量的纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。