1、所有蔬菜洗净。

2、鸡蛋干先竖着切3刀。

3、再横着切4刀成四方块 。

4、尖椒切段 。

5、香菇切丁。

6、杏鲍菇切丁（选择小杏鲍菇更容易操作）。

7、红椒切块。

8、洋葱切块。

9、然后根据自己的喜好串成串。

10、在表面刷少许食用油。

11、放入空气炸锅（没有的可以放入烤箱）。

12、设置180度、15分钟。

13、5分钟的时候翻面，再刷一层食用油）。

14、10分钟是时候，两面刷上烧烤酱。

15、出炉的时候撒黑胡椒碎、孜然粉即可食用。