1、鸡蛋，滑嫩的日本豆腐，虽然被称为豆腐，但其实并不是豆制品。日本豆腐的主要成分是鸡蛋，是一种传统的优质植物蛋白质食品，以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。

2、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。