干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间:2022-09-17 18:42:00作者:佚名
1、食材:鹿肉400克,猴头菇150克,人参10克,鹿茸4克,料酒10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精3克,白砂糖5克,猪油(炼制)30克。
2、猴头菇切抹刀片。
3、鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出。
4、锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开。
5、下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油,用小火炖至鹿肉熟烂。
6、加精盐、白糖、味精再炖3分钟,盛入汤碗内即成。