面粉潮湿的过程中会长虫子，也会导致很多的蚊虫，喜欢飞在面粉里面。

面粉生了虫子还能吃吗

面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

面粉过期了还可以吃吗

不能。

很多食物如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。

面粉的保质期在包装上是有的，买了的时候可以看看这个保质期是多久，以免放过期了，过期的面粉就不要吃了，小心危害健康。

买面粉怎么挑选

面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。