藏红花，产地在西班牙，我国也有少量栽培，是鸢尾科、番红花属多年生植物，可以做香料使用，也是名贵中药材的一种，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、利胆等功效。

活血美容

藏红花中蕴藏番红花苷类物质，番红花苷类物质有强效活血效果，饮用藏红花泡水后可以增加大冠状动脉的血流量、保证心脏附近的血液总量，对心脏的营养供给和新陈代谢都具有很好的促进作用，能增强心脏的泵血量，促进全身血液的流通和循环，使人面色红润，有美容作用。

预防心血管疾病

藏红花泡水饮用可以增强细胞对氧的运用代谢功能，对心脏也有保护作用，对运动量较大的人群来说，增强心脏对氧的代谢能力可以减少心肌损伤的情况，还可以预防心血管疾病。

治疗月经不调

藏红花有活血功效，用藏红花泡水很适合女性日常饮用，特别是有月经不调、周身疼痛或者是脸上长斑以及分娩之后淤血情况的女性，经常泡藏红花水喝可以促进周身血液的流动、有效的调养身体、令身体快速的恢复健康。

增强免疫力

藏红花含有多种活性物质，例如：藏红花酸、藏红花、藏红花素、藏红花苦素等，具有极佳的抗菌消炎作用，藏红花泡水饮用可以增强身体免疫能力、帮助身体抵御疾病、加速自身有毒、有害物质的排出。

降脂降压

藏红花的很多成分可以作用于心血管，可以清除人体血管中多余的脂肪，也可以增加身体血液的流量和循环速度，对血管的扩张也有一定作用，长期饮用藏红花能降脂降压。

藏红花泡水的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

产后伤口愈合之后适合服用藏红花食物，能产后补血，但是产前和刚生产伤口愈合期不适合食用藏红花类食物，以免大出血。

2、禁忌人群

1、怀孕期间的女性不能服用任何藏红花食品，以免引起流产。

2、藏红花具有强效的活血化瘀作用，因此，没有气血淤积症状的正常人最好不要服用藏红花茶，以免引起皮下充血，出现溃疡或者出血。