我家经常会煮一些粥喝，其中黑米粥煮的次数最多，但是我最近正在减肥，想请问一下吃黑米粥会不会发胖呢？

黑米粥会发胖吗

一般不会。

一般导致发胖的原因是由于摄入过多脂肪或碳水化合物引起，而黑米粥是以黑米为主要原材料熬成的粥品，其中的脂肪和碳水含量都比较低，并且每100克的黑米粥中含有的热量仅为40大卡，比大多数食物的热量都要低，所以一般单纯只吃黑米粥的话是不容易导致发胖的。

黑米粥放糖会胖吗

食用过多可能会长胖。

黑米粥是一种杂粮粥，味道香甜，热量比较低，但是如果在其中加入了过多的糖，其热量也会增高，适量食用可能不容易发胖，但若是食用过多，摄入的糖分不能及时消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，长期下来，就有可能会导致长胖。

吃黑米粥能减肥吗

有一定的减肥作用。

黑米粥中含有丰富的水分、膳食纤维等成分，热量低，饱腹感强，减肥期间食用黑米粥可以减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助，另外，黑米粥中含有的纤维素成分可以促进肠胃蠕动，带走肠胃内的垃圾及多余的脂肪，所以吃黑米粥是可以起到一定的减肥效果的。

早上空腹喝黑米粥好吗

有一定的好处。

黑米粥中含有蛋白质、维生素、花青素、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分，其中所含的锰、锌、铜等元素更是比大米高1-3倍，营养十分丰富；而早上是人体消化吸收功能最好的时候，而空腹状态下没有其他食物干预，可以更好的使胃肠壁吸收黑米粥的营养成分，使其健脾养胃、益气活血、滑涩补精等功效得到更好的发挥，所以早上空腹喝黑米粥是有一定好处的。

黑米粥的做法

材料：黑米20克，燕麦20克，枸杞5克，冰糖适量。

做法：

1、将黑米洗净后提前一夜浸泡。

2、燕麦洗净，浸泡20分钟备用。

3、锅中加入清水烧开，放入黑米煮半小时左右。

4、待黑米煮熟后放入燕麦和枸杞继续煮10分钟左右。

5、待食材完全软烂后关火，放入冰糖搅拌至融化。

6、加盖焖5-10分钟后即可盛出食用。