红豆薏米是生活中常见的食材，在生活中是很受欢迎的，很多人喜欢吃，具有很好的养生保健作用，听说红豆薏米煮之前需要炒，那红豆薏米到底要不要炒？红豆薏米一起炒还是分开炒？

红豆薏米到底要不要炒

建议炒一下好。

红豆薏米只要是指用红豆或者薏米制成的美食，具有很好的祛湿功效，可以有效帮助人体祛除体内的湿气，具有一定利水消肿、解毒排脓的作用。

红豆薏米煮之前建议炒一下比较好，炒一下之后其中的营养成分比较容易煮熟，其次就是薏米性凉，炒一下可以帮助中和其寒性，这样对人体刺激小一些。

红豆薏米一起炒还是分开炒

都可以。

红豆薏米一起煮的时候，可以一起炒，也可以分开炒，因为这两者最终但要一起煮的，但炒的时候要把握火候不要炒糊。

其次就是红豆和薏米炒熟的时间和温度不一样，要是不能很好的把握时间，那么建议还是分开炒比较好，这样可以炒的熟而且更加受热均匀。

红豆薏米要放冰糖吗

根据自身喜好而定。

红豆薏米具有一定清热利湿健脾的功效，可以驱散体内水分，适宜体内湿气重的人群，是去湿健脾的好食物，常具有一定补血的功效。

红豆薏米中是可以放冰糖的，冰糖主要其调味作用，并不会影响人体健康，但要是不喜欢冰糖的味道，那么可以不加，主要根据自身实际情况而定。

红豆薏米水的禁忌

红豆薏米水中的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、钾等成分物质比较高，适量食用具有一定祛湿、利尿以及减肥作用；但过量喝，可能会加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次红豆薏米水性寒，适量饮用有助于排毒养颜祛湿；而体质虚寒的人食用，可能会加重胃肠道虚寒的症状，可能会引起肠胃不适症状，因此体质虚寒者慎食红豆薏米水。

最后红豆薏米水中薏米具有药性，在中医方面薏米有一定的滑利性，对子宫平滑肌有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，孕妇需慎吃薏米，实在要吃，最好是在医生的指导下根据自己的实际情况谨慎食用。