凤梨蛋白酶能降低血液黏度，具有抗血栓作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。

凤梨能空腹吃吗

凤梨不可以空腹吃。

凤梨富含强酵素的凤梨，空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。

凤梨是不合适空腹食用的，最好是饭后吃。所以凤梨的营养价值体现在餐后，是餐后最佳水果。喜欢吃凤梨的朋友先垫饱肚子再开动吧，不然会对胃部有负担哦，餐后食用凤梨，还可以使肠内的秽物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常；对气管炎、肾炎、痢疾、中暑、容易疲劳等症状，也有不错的效果。

空腹吃凤梨会怎么样

1.最大的坏处是伤胃，无论是食物还是药物都要先进入人体的胃内，所以好多饮食不规律或者不洁的人容易得慢性胃炎，除非有特殊说明，一般是饭后半小时吃药，这样对胃粘膜起到一定的保护作用。

2.不能空腹吃凤梨，伤胃很大，空腹吃凤梨有时会拉肚子。

3.空腹吃还可能增加痛风的危险。空腹时胃酸的酸度比较高，同时没有碳水化合物的帮助，蛋白质分解不完全，会造成尿酸增加。而大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入，却没有足够的碳水化合物来分解，就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果此时再加上啤酒，更是会雪上加霜。

凤梨一般怎么吃

1、凤梨能直接吃

凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。

2、凤梨能做凤梨干

凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。

3、凤梨糖水

用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。