猪油是厨房里面很好的调味剂，经过猪油烹饪的菜肴格外的鲜香，最近格外喜欢吃猪油炒菜，但是猪油是猪肉的脂肪提炼而来，担心自己会发胖，相信不少人也有这样的顾虑吧，下面这篇文章给大家详细的介绍一下。

猪油炒菜会胖吗

长期大剂量的吃猪油可能会引起肥胖。

因为猪油的热量比较高，一百克猪油里面含差不多900千卡的热量，在食物中猪油这样的热量是算比较高的。

猪油炒菜会引起肥胖吗

如果长期吃猪油炒菜是有发胖的可能性的。因为猪油除了热量高，成分中占比第二高的是脂肪，猪油中的能量和脂肪不易消化，容易堆积在身体里面，造成肥胖。

猪油炒菜怎么吃不会发胖

猪油炒菜可以少量的吃，只要不是每天吃猪油炒菜是不会造成肥胖的，更何况合理的运动才是杜绝肥胖的关键。

肥胖症的危害

心脑血管疾病

肥胖症对身体健康的影响是比较大的，肥胖症往往伴有心脑血管疾病，心脑血管疾病常见于中年和老年人，有心脑血管疾病很容易造成猝死。

内分泌失调

肥胖症的人大多不喜欢运动，身体的代谢也会比较慢，代谢慢会造成内分泌失调，引起其他疾病。

影响生活和工作

患有肥胖症的人行动较为迟缓，比较怕热、易疲劳，行动较为迟缓，行走和活动都很慢，甚至会给生活和工作带来不便。

吃猪油炒菜有什么好处

1，肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色大。猪油、姜汁各150mL，先将姜汁煮成15mL，服时加猪油60mL，分次服下。
2，大、小便不通：取猪油如鸡蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放进猪油煎一二沸，分两回服下。
3，上气咳嗽：猪油120g，煮百沸，切碎，加酱醋食之。
4，虚火咳嗽(久咳不愈，声哑失音);猪板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛于瓷器中，每天热水冲服1匙。
5，支气管炎，哮喘：a、猪板油、冰糖各500g，蜂蜜1000g，杏仁120g研成细末，和诸味一起混合成膏，每天两回，每回1茶匙服之;b、黄花龙牙30g、猪板油60g，水煎，每天两回服。
6，肺热暴哑：猪油500g炼过，加白蜜500g，再炼少顷，冷后随时挑食1匙。
7，产后体虚：猪油、姜汁、白蜜各60mL，清酒50mL，煎后调和成膏，随意服用。服时用酒送服9g。

哪些人不适合吃猪油炒菜

1，猪油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用猪油也不要过量。

2，痰湿体质不宜吃猪油。痰湿体质禁忌吃猪油，少食腥发及肥腻之物，如猪油、猪皮等，以免助湿生痰。

注意事项

1，猪油不宜用于凉拌和炸食。

2，用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。

3，猪油不可与梅子食用。梅子含有含量极高的柠檬酸，猪油与梅子同食可出现腹泻。

4，很多猪油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。