白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间：2022-03-12 12:45:35作者：admin
金秋十月蟹味香，又到了一年一度吃蟹的季节，买一些蟹回家食用也是很好的选择，那么，吃大闸蟹之后要喝些什么呢？能喝茶吗？
吃大闸蟹蟹之后不能喝茶。
大闸蟹中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量的茶多酚，会与大闸蟹中的蛋白质发生反应，对健康不利。并且大闸蟹的性味和一些茶也不能一起食用。因此吃大闸蟹时候不能喝茶。
大闸蟹中丰富的蛋白质接触到茶叶中大量的茶多酚，会出现蛋白质络合沉淀，不利于消化，影响蛋白质和茶多酚的吸收，会造成营养成分的浪费和损失。
大闸蟹和茶一起食用之后出现消化不良的情况，然后大闸蟹性寒，给予肠道一个滑利的作用，容易出现拉肚子的情况。若饮用的是寒性的茶，那么拉肚子情况会更严重。
吃过大闸蟹之后就喝茶，大量的水分进入胃中，会冲淡胃液，减弱消化作用，增长消化时间，容易腹胀的情况。
大闸蟹性寒，大多数的茶也是性寒的，如绿茶、普洱生茶等，因此一起食用之后会出现体质寒凉的情况，对身体健康不利。
若发现吃大闸蟹之后喝了茶，立即停止喝茶和食用其他的食物，观察2个小时左右，避免出现不适。
大闸蟹性寒，和茶一起食用又容易拉肚子，因此可以喝一些红糖姜茶，红糖和姜都具有暖身祛寒的作用，减弱肠道的寒凉之气，不容易导致腹泻。
若是大闸蟹和茶一起吃过之后出现了严重的腹泻情况，就要立即去看医生了，以免出现严重的身体不适。
吃大闸蟹之后2到4个小时可以喝茶。
蛋白质在胃中要经过2到4个小时的消化时间，将蛋白质完全分解为多肽、氨基酸等成分，不会再与茶多酚发生反应，因此2到4个小时之后可以喝茶，注意寒性的茶要8个小时之后再喝，以免因为太过寒凉，出现不适。
吃了大闸蟹之后可以喝一些性温、祛寒的饮品，比如说黄酒、白酒、醋、姜茶、红糖水之类的，可以去除因为食用大闸蟹而堆积的寒凉之气，以免导致体质寒凉，腹泻的情况。