鸽子汤是我们日常生活中经常食用的一种汤品，那么鸽子汤的营养价值有什么呢？

鸽子汤的营养成分

鸽子汤的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。

增强体质

鸽子汤的蛋白质含量高，消化率也高，能增强体质，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

加快创口愈合

鸽子汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

美容养颜

鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

缓解脱发、白发

鸽子汤中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。