家里最近买了很多沙棘果回来，我每天都会吃一些，但是近几天有吃不完，需要放到冰箱冷冻保存起来，那，沙棘果冷冻可以保存多长时间？沙棘冷冻后可以怎么吃？

沙棘果冷冻可以保存多长时间

三个月左右。

沙棘果是一种浆果，个头较小，但是却含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等成分，所以保存不当会很容易滋生细菌进而导致腐败变质。

而冰箱中冷冻室的低温环境可以很好的抑制细菌滋生和繁殖，进而帮助延长保质期，尤其是当沙棘果量比较多的时候，冷冻保存是一种很好的保存方式，一般可以保存3个月左右不变质。

沙棘冷冻后可以怎么吃

解冻后食用。

将沙棘果冷冻后，里面的水分会结成冰块，如果刚出来食用会比较难咬动，燕窝此时的沙棘果比较硬，一般建议将沙棘果解冻后再食用，解冻到外表能咬动的程度即可。

还可以将解冻后沙棘果榨汁食用，也可根据自己口味在沙棘果汁加入蜂蜜或者白糖调味。

怎么挑选沙棘果

1、好的沙棘果果实呈球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径在5-8mm左右，并且果实表面呈棕红色或黑褐色，皱缩，大都也会有短小果柄。

2、沙棘的果肉偏油润，摸起来的质地是比较柔软的，而沙棘果的籽大都呈卵形，表面呈褐色，沙棘果的另一端有珠孔，而两侧有一条纵沟。

脾胃虚寒能吃沙棘吗

不建议脾胃虚寒的人吃沙棘。

沙棘果含有较多的酸性物质，食用后会刺激胃部分泌胃液，对于正常人来说可以帮助消化，加速胃肠道蠕动，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用沙棘果可能会加重胃肠道不适的症状，不利于自身疾病的恢复。