酒酿蛋是一种客家人经常使用的催奶方式，一旦哺乳期女性乳汁不通或者乳量不够，就会食用一些酒酿蛋来帮助通乳，那么，食用酒酿蛋真的可以催奶么？

酒酿蛋能催奶吗

酒酿蛋能催奶。

酒酿蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都是可以促进雌激素分泌，而雌激素不仅可以刺激人类乳腺导管的生长，也能促进乳腺腺泡的发育及乳汁生成。因此哺乳期女性食用方酒酿蛋，具有催奶的作用。

酒酿蛋催奶怎么做

准备江米酒酿、土鸡蛋、冰糖、枸杞、红枣、水适量。

1、将适量清水和适量冰糖，放在牛奶锅中，加入少量枸杞、红枣开火。

2、将江米酒酿放入牛奶锅中，可以与水是1比1的比例，也能按自己口味增减。

3、待江米酒酿煮开之后，将两个土鸡蛋磕入，快速搅散即可关火。

4、若是不喜欢蛋花，可以将鸡蛋磕入之后不动，将鸡蛋完整的煮熟食用。

酒酿蛋催奶怎么食用效果好

酒酿蛋催奶早晚使用一次效果最好。

晚上是乳汁分泌的旺盛期，因此晚上食用酒酿蛋催奶可以帮助大量产生大量的乳汁，若是乳汁量是在很少，可以在早上再食用一次，这样就能最大限度的催生乳汁。

什么人不适合用酒酿蛋催奶

1.对酒精过敏的哺乳期女性不适合用酒酿蛋催奶，因为酒酿蛋中含有一定的酒精，因此不适合使用酒酿蛋进行催奶。

2.对蛋白质过敏的哺乳期人群不适合食用用酒酿蛋催奶，酒酿蛋中的的鸡蛋是一种过敏原，因此对蛋白质过敏的人群食用酒酿蛋会过敏。

3.体质燥热易上火的哺乳期女性不适合用酒酿蛋催奶，因为酒酿是性温的食物，食用会增加体质的燥热之气，因此不适合体热的人群。

酒酿蛋催奶要注意什么

1.酒酿蛋性温，不能食用过多，以免出现上火的情况，对哺乳期女性和宝宝都不利。

2.酒酿蛋催奶需要坚持食用，因为女性在哺乳期期间，是消耗量极大的期间，因此汤水不能停，要不然会出现乳汁不足的情况。

3.哺乳期女性食用酒酿蛋催乳的同时，需要补充足够的蛋白质，为乳汁的生成提供原料。