干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间:2022-09-30 19:38:27作者:admin
都说日常多吃碱性水果比较好,那黑加仑属于碱性水果吗?如何区分哪种水果是碱性水果和酸性水果呢?赶紧来看看吧。
属于碱性水果。
黑加仑是蔬菜水果类,其中的硫、磷、氯(成酸性元素)含量低,钾、钙、镁(成碱性元素)相对多,所以吃完黑加仑代谢之后,其代谢物以金属阳离子为主,有利于平衡血液和尿液中的酸性物质,是属于碱性食品的。
食物是呈酸性还是碱性食物,和味道是酸还是碱,用pH值试纸测试是酸还是碱,一点关系都没有,比如番茄和橙子是酸味的,但它们属于成碱性食品,其判断的方法主要看到了人体内之后,代谢终产物是酸性还是碱性。
一般与食物的酸碱性有密切关系的成分有8种:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫,其中前5种元素溶于水后生成碱性溶液,后3种则是酸性溶液,而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多,几乎都归属与碱性食物。
甜味。
黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等营养成分,其味道口感偏甜,和葡萄干的味道比较相同,也比葡萄多一点浓稠的果酱味,主要是用于制作果酱、果酒及饮料等。
有一定的补肾效果。
黑加仑入肾经,还含有丰富的维生素C,镁,钾,钙,磷,花青素,酚类物质、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等营养成分,食用可滋补肾脏,补血补气、保护肝脏、增强免疫力、美容养颜等。
暂无相克食物。
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,其味甘、性平,营养价值较高,含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、矿物质及特殊芳香成分,可搭配多种食物同吃,一般常见搭配较多的是各种坚果、果干、牛奶等食物,目前并无发现有相关食物与其相克,可放心食用。
不过黑加仑含有的酸性、糖类成分较多,一次性不能多吃,以免刺激口腔和肠胃导致身体不适。