红薯叶就是红薯的叶子，不仅仅是红薯可以吃，其实红薯叶也是可以吃的，而且还有丰富的营养物质，那么红薯叶吃了可以减肥吗？下面就一起来看看吧！

红薯叶吃了可以减肥吗

可以。

红薯叶子对于减肥有一定的帮助，不过光靠吃红薯叶子的减肥效果也是有限的，红薯叶子中含有丰富的维生素、矿物质元素以及纤维素，这些成分对于减肥来说都是非常好的。

红薯叶怎么吃有营养

清炒番薯叶

将买来的番薯叶切去根部，然后泡水洗干净沥干，然后将其叶子切小。切碎蒜头，准备好黄豆酱。起锅热油，将蒜头进行爆香，再加入黄豆酱进行翻炒，然后将切小节的番薯叶放入进行翻炒，再加入一点点水进行收汁即可装盘。

皮蛋番薯叶汤

将买来的番薯叶切去根部，然后泡水洗干净沥干，把皮蛋去壳切块，蒜头切碎，起锅热油将皮蛋煎一会，然后倒入一定量的清水煮开，再放入番薯叶将其煮熟，加入一点盐进行调味即可。

吃红薯叶有什么好处

1、保护视力

随着电子产品的大面积使用，我国已经成为近视的重灾区，看起不起眼的视力问题确实困扰着无数人的一生，红薯叶含有较多的胡萝卜素，被摄入体内后能够分解形成具有保护视力作用的维A。

2、排毒减肥

红薯叶含有粗纤维可以帮助大肠清缩便，减小垃圾在体内堆积而造成的肥胖。同时它含有叶绿素，可以帮助身体排毒。

3、增强免疫力

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，并且含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。