1、椰青内的白肉的话是不建议食用的，因为很多椰青内的白肉是并不适合去食用的，食用口感较为的青涩，并不是很适合食用。

2、但是一些成熟的椰子的果肉的话是可以放心的去食用的，因为成熟的椰子的果肉的话较为的青嫩，有着一定的清甜的口感，椰青的话一般都是属于椰汁较为的爽口，饮用之后有着很好的解渴的作用，但是椰青的果肉的话并不是很适合去食用的，因为椰青一般来说的话是属于一种还未完全成熟的叶子，一般来说是只适合用来饮用果汁的，果肉的话是不建议去食用的，所以在平时生活中的话是建议去食用椰青的果肉的，但是在平时生活中我们在购买椰子的时候想要食其果肉的时候可以选择购买一些椰皇这一类椰子的果肉的话时而可以去食用的，且食用的口感的话也属于较为的清甜的一种的，因为椰皇的话是属于一种生长成熟的椰子，食用口感和饮用口感都是极佳的，所以在平时生活中的话是需要注意的。