柿饼是一种非常好吃的零食，但是网上说柿饼和牛奶一起吃了的话，会导致肠胃不适，甚至是食物中毒，那我刚刚吃了柿饼又喝了牛奶，这要怎么办呢？

吃柿饼喝了牛奶怎么办

适量食用无需处理。

柿饼是成熟柿子制作成的饼状小吃，含有丰富的糖分、果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘、维生素A、膳食纤维、维生素E等营养物质；牛奶是一种乳制品，富含蛋白质、钙、钾、维生素A等营养成分，两者是可以适量搭配同吃的，并不会危害身体健康，因此少量吃后无需处理，正常作息生活饮食即可，但不可吃多，以免刺激肠胃出现身体不适。

备注

但若是食用牛奶过敏或吃了变质的柿子和牛奶后出现腹痛、腹泻等身体不适的，建议尽快就医诊治。

辟谣：柿子/柿饼和牛奶同吃有毒

网传柿子或柿饼和牛奶一起吃后，其鞣酸会和蛋白质发生反应，导致人腹泻、中毒或其他明显不适。

但实际上

这种说法是不正确的，因为只有未成熟的柿子中才有较高的鞣酸，但平时我们吃的柿子和柿饼都是成熟度较高的果实，此时含有的鞣酸较低，加上食用后经过胃酸的一番洗礼后，虽然会和蛋白质发生沉淀反应，但只是降低了人体对蛋白质的吸收率而已，并不会出现腹泻、中毒或其他明显不适的夸张现象。

柿饼不能和什么一起吃

暂无相克食物。

柿饼成分简单健康营养，搭配其他健康食物同吃并不会发生什么危害健康的问题，而且有关食物相克的说法，早在2018年3月15日央视3·15晚上曾发布：食物相克说法都是谣言。大家不要过分关注某某食物与某某食物不能吃的问题，日常饮食应保证均衡多样丰富性，一些健康无毒的食物搭配，只要注意卫生、食用量、个人是否过敏等问题即可放心食用。

柿饼和什么一起吃最好

罗汉果柿饼汤

食材：罗汉果1个、柿饼1个

做法

1、将罗汉果和柿饼洗净，放入汤锅内，一次性注入适量的清水。

2、盖锅盖，大火煮开；转小火，煲20分钟即可关火，最后倒出在杯子中享用即可。

功效：罗汉果柿饼汤不仅味道甘甜好喝，而且还具有清热润肺，降火生津的功效。

柿饼核桃糖

食材：柿饼若干个、核桃少许。

做法

1、烤核桃去壳，小心取出核桃仁。

2、把柿饼蒂去掉，然后将核桃仁塞入柿饼里面。

3、等形状固定后，再用刀切成一片片即可。

功效：柿饼核桃糖的做法参考了大枣核桃的，它既减轻了核桃的苦味，吃着外面软里面干脆，口感丰富有层次，而且富含营养，综合了柿饼和核桃两种食物的营养，经常食用可美容养颜、补充营养、养肺润肠。

柿饼一次吃多少合适

一次吃一个即可。

柿饼含有的糖分较高，热量也比较高，100克柿饼中糖分就有62.5克，热量255大卡，吃多有影响血糖、长胖、肠胃不适的风险，建议一次吃一个，大约50-80克左右，这样既能满足人体对柿饼的营养需求，又能避免多吃柿饼引起的健康危害。