海石花是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么海石花的功效与吃法？煮海石花为什么要加醋？

海石花的功效与吃法

功效

止咳化痰

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，属于一种药食同源的食物，其中含有大量的止咳化痰的作用，对于痰热咳喘以及痰稠难出等症状具有较好的缓解治疗作用。

清热解渴

海石花是一种寒性的食物，口感甘甜，适量食用可以帮助缓解人体燥热症状，具有一定清热解渴的功效，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。

淡化色斑

海石花中含有大量的胶质以及膳食纤维素，其中胶质对人体的肌肤具有一定滋润作用，适量食用可以帮助滋润人体的肌肤，其次膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以帮助加速人体排出体内的毒素以及废物，对于淡化色斑具有一定促进作用。

吃法

材料：海石花、葱姜末、红尖椒、红油、花椒油、生抽。

做法：

1、首先把海石花准备好，洗净。

2、再把红椒洗净，切细。

3、然后烧开一锅水，将处理好的海石花放入开水锅汇总汆烫一分钟。

4、之后把姜蒜末和小红尖椒放入碗中，加入红油、生抽、醋、花椒油、盐，腌制10分钟左右。

5、随后将腌制好的料汁淋在海石花上。

6、最后将其一起搅拌均匀即可。

煮海石花为什么要加醋

海石花之所以需要加醋，主要是因为海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感。

一般一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味。

海石花可以减肥吗

对减肥具有一定促进作用。

海石花本身是一种低热量以及低脂肪的食物，适量食用不需要担心发胖，其次就是海石花中含有一定量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用有利于加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从而对减肥具有一定促进作用。

但毕竟海石花只是一种食物，要想达到理想的减肥作用，还需要进行合理的运动以及规律的作息才行。

海石花泡水多长时间

煮30-40分钟左右即可。

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，属于一种药材，适量食用具有一定治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症状以及疾病，质地比较坚硬，洗干净之后，一般需要煮30-40分钟左右的时间，才能将其煮软煮熟。