很多人都喜欢吃红豆，喜欢红豆到口里的糅绵甜香的味道，如果加点其他配方的话那叫一个人间美味，那么长虫的红豆还能吃吗？

长虫的红豆还能吃吗

不能吃的，会引起疾病的可能。

防治方法：如用米袋盛红豆，则可将米袋放在花椒水中浸透、晾干再放红豆，并扎紧口袋，袋里也可放些纱布包的花椒。或者在红豆中混合放入一些大蒜瓣、八角、茴香等。

为什么红豆会生虫

小虫有两个来源，一个是内源性的，就是粮食本身带有虫卵，在加工粮食的时候不能彻底清除，随着时间推移而孵化出虫子;还有一种是外源性的，由于保存措施不当，一些外来虫子在上面产卵。

从营养角度看，这些虫子是没有毒的，吃下去对身体没有危害，只是知道自己吃了虫，感觉总会有点怪怪的。

红豆怎么保存

红豆的储存也是非常简单的，但是一定要有所讲究，首先，要将一些干辣椒和红豆一起密封在一个地方，将密封好的塑料袋放到能够通风干燥的地方，最好是放在院子里面或者是露天的地方，防止潮湿，因为潮湿的话就会使得营养价值减少。

红豆保质期多久

红豆等豆类食品容易受潮，发霉，保存不好会有小虫子，造成红豆不好保存，其实红豆的保质期蛮长的，然而建议不要长时间存放，因为食品存放时间过长红豆里面营养物质会流失，使得红豆不新鲜，口感比较差。