冬天气候干燥，空气当中的水分是比较少的，这样对我们的肺部是不利的。那么冬天养肺吃什么？

银耳

提到银耳大家都不陌生，因而是一种营养价值高的食材，经常被用来炖汤，常见的银耳莲子羹就可以起到很好的滋阴润肺的作用，对人体的健康有利。

荸荠

荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而且荸荠不仅可以促进代谢，还养肺润肺的作用，对预防急性传染病、清热泻火、生津润肺等都有较好的功效。

白萝卜

白萝卜是冬季常见的一种蔬菜，生吃有很好的润肺养肺的作用。在生活中白萝卜经常被用来凉拌生吃或者榨汁喝，能够迅速的改善咳嗽的症状，所以白萝卜是润肺养肺的必备蔬菜。

柿子

柿子是一种具有润肺作用的水果，中医认为柿子有润肺、清热、止咳、化痰的作用，因此适合在秋冬季用来润肺养肺，而且柿子的营养非常丰富，经常吃可以提高人体的免疫力。

山药

山药含有丰富的蛋白质、粗纤维、各氨基酸已经微量元素，对人体有很好的营养保健作用。山药对于肺具有保健作用，是因为山药中含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、痰多等症状。

雪梨

梨具有很好的润肺效果，它含有多种营养元素，如苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，所以多多吃梨是可以改善肺炎患者肺部的炎症状况的。但是，由于梨属于寒凉的食物，所以对于月经期的女性肺炎患者来说，就不宜生吃梨，她们可以将梨切块放入水中蒸煮之后在吃用，对于脾胃虚寒的肺炎患者来说，也应该使用如上的方法来食用梨。