最近家里买了好多的黄桃，想知道要怎样才能保存黄桃的新鲜呢？黄桃如果变红了的话又还能不能继续吃呢？让我们一起来看看吧。

冷藏保存

直接将黄桃用干净塑料袋装好，然后放入冰箱中冷藏保存即可，冰箱中的低温环境能减少黄桃水分的流失，同时能抑制细菌的滋生，保存得当的情况下，一般能保存5-7天左右。

阴凉干燥处保存

如果家中没有冰箱的话，可以将黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上等比较阴凉干燥的地方，注意不可堆叠，否则会加快黄桃成熟引起腐烂，这样一般都可以保存3-5天。

制成果酱

如果黄桃买的比较多一下吃不完的话，建议可以将黄桃做成果酱，能保存更长时间，或者还可以将黄桃制成罐头再放入冰箱保存，这样保存时间会更长，一般有一个月之久。

黄桃变红了还能吃吗

能吃。

黄桃开始变红就说明已经开始成熟过头了，这样的黄桃只要没有腐坏的话都是可以继续食用的，并且这种开始变红的黄桃吃起来会更加的水润多汁，更加软糯香甜。另外这种开始变红的黄桃一定要尽快吃完，如果再继续放置就很容易坏掉。

但如果黄桃除了变红之外，还有出现气味、质地上的改变的话，就说明黄桃已经变质了，这种变质的黄桃就不建议再继续食用。

黄桃可以不削皮直接吃吗

可以。

黄桃的果皮是可以食用的，并且其中含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，食用之后对身体十分有益处。并且黄桃成熟之后其外皮非常软，吃起来口感也比较好。

但是黄桃外皮上有许多细小的绒毛，所以在吃黄桃之前一定要将这些绒毛清洗干净，不然会引起肠胃不适，最好是能用盐水搓洗。