三文鱼是一种非常受欢迎的深海鱼类，在各大西餐厅、日式餐厅，甚至家庭餐桌上经常可以看到三文鱼的身影，但是并不是所有人都可以吃三文鱼，那么三文鱼什么人不能吃呢？

对海鲜过敏者

三文鱼是海鲜的一种，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者慎吃三文鱼，否则也有可能会引起过敏反应，如：瘙痒、长皮疹、腹痛、腹泻、恶习、呕吐，甚至胸闷、呼吸困难等。

若出现上述过敏症状，建议服用抗过敏药物以减轻不适；症状严重者，建议立即前往医院就诊，行抗过敏等对症治疗，以免导致不适症状进一步加重。

痛风患者

痛风患者的饮食应当注意要减少嘌呤的摄入，而三文鱼属于一种海鲜，也是一种高嘌呤食物，痛风患者食用三文鱼后可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状，因此建议痛风患者最好不要吃三文鱼。

肝肾功能不全者

三文鱼中含有丰富的脂肪和蛋白质成分，而这两种物质分别要通过肝脏和肾脏进行代谢，有肝肾功能严重障碍者应当少摄入三文鱼，否则会加重肝肾负担，不利于身体康复。

孕妇不宜生吃

三文鱼最常见的食用方法就是做成刺身生吃，而孕妇是不建议生吃三文鱼的，因为三文鱼中含有较多的细菌物质，还有寄生虫感染的风险，孕妇如果食用生的三文鱼可能会导致寄生虫感染，不仅可能会引起腹泻、腹痛等不适，甚至还可能会影响胎儿的正常生长发育。

三文鱼一次吃多少

100-150克。

三文鱼虽然味道鲜嫩，营养丰富，但是也不建议大量食用，因为其中含有丰富的蛋白质成分，适量食用可以帮助补充营养，增强体质，但是食用过多，蛋白质反而无法完全消化吸收，从而堆积在肠胃内，导致消化困难，引起消化不良等反应，一般建议三文鱼一次吃100-150克即可，若是肠胃功能较弱的老人或儿童建议一次吃50克左右即可。