1、可以用苹果、香蕉催熟。很多水果熟了之后会产生乙烯这种物质，乙烯具有催熟的效果，当榴莲没熟时，可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起，这样散发出来的乙烯可以对榴莲起到催熟效果。

2、用报纸包裹。当打开榴莲发现里面肉还没熟后，这时候不要将肉全部去除，最好是保留好榴莲的外壳，然后用报纸将整个榴莲包裹住，放在阴凉的地方，这样能够避免榴莲与空气接触，不会发生腐烂危险，这样放置两天之后就熟了。

3、保鲜膜包裹。如果发现榴莲没熟，这时候如果里面的榴莲肉已经取出来了，就用保鲜膜将榴莲肉包裹住，放在冰箱内两三天，一方面这样能够避免果肉变质，另一方面放在冰箱内后榴莲肉的味道也会变得更好，奶味更重。