最近水果店里面有很多西梅，好像是到了西梅上市的季节了，平时买西梅的时候也没有注意，硬的软的都吃，西梅吃软的还是硬的啊？

西梅吃软的还是硬的

软硬都可以吃。

西梅刚刚成熟的时候稍微有些硬，食用口感非常甜脆，一段时间后，淀粉转化为糖分，结构开始变得不稳定，食用口感会变得甜软起来，所以，这两种状态的西梅都是可以食用的，根据个人的饮食习惯进行选择即可，西梅中含有维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。

西梅怎么变软

放入成熟的水果进行催熟。

喜欢吃软西梅的话，可以将新鲜西梅和成熟了的香蕉或者苹果放在一起，然后系紧口袋，成熟的水果中含有丰富的乙烯，在封闭的空间中会加速西梅的成熟速度，成熟后的西梅就会慢慢变软了。

西梅酸的还是甜的

看品种、产地、成熟度。

不同品种的西梅味道不一样，有些西梅品种味道较酸，有些成熟后味道纯甜，而且，不同产地产出的西梅味道也会有所不同，另外，西梅的成熟度对口感也是很大的，还未成熟的西梅有机酸含量较高，彻底成熟后糖分会有所提升，甜度会更高。

西梅皇后好不好吃

是一种比较好吃的西梅品种。

西梅皇后是西梅品种之一，原产地是美国加州，现在我国也有种植，西梅营养丰富，新鲜西梅中含有维生素C、铁元素、纤维素、花青素、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。

西梅怎么吃

1、直接食用

新鲜西梅的味道非常好，直接食用也是很不错的食用方式，清洗干净后即可食用。

2、做成水果沙拉

材料：西梅、酸奶、菠萝。

做法：

1、将新鲜西梅清洗干净。

2、切开去核。

3、菠萝处理好、切块。

4、将西梅和菠萝放入碗中。

5、倒入酸奶。

6、食用。