炎炎夏日，又正是黄桃上市的季节，来一个爽口的黄桃，在夏日是一件美美的事，一日一黄桃是好，但是吃不完的黄桃在夏日要怎么保存呢？黄桃能放冰箱吗？

黄桃夏天怎么保存

放入冰箱冷藏

应将它装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。但是放入冰箱冷藏的黄桃是不建议清洗的，因为清洗会破坏黄桃原有的保护，同时也不建议放入冰箱冰冻，虽然可以保存更久，但是会破坏黄桃原有的口感。

放阴凉干燥通风处

放在阴凉干燥通风处，这样既可以适当延长保存时间，又可以吃到比较新鲜的黄桃。夏日将黄桃放入冰箱虽然能保存时间更长，但是温度也相对于来说较低，会影响黄桃的口感，若想保持黄桃原有口感和甜度的话，可放在阴凉干燥通风处。若室温较高的情况下，还是建议放入冰箱储存。

小贴士：不与坏掉的水果一起储存

夏日在保存黄桃之前，应该先挑选出已经快要开始坏掉的水果，防止坏掉的水果影响黄桃的储存时间。

黄桃怎样就说明坏了

黄桃很容易判断是否坏了，首先可以观察外观看是否有变黑破烂的迹象，看其表面是否出现褶皱；其次可以用手捏一捏，若变软烂的话多半是已经开始变质；再者就是闻，开始变坏的黄桃会散发出一种特殊的味道，类似于酸酸的味道。

怎么挑选黄桃

挑选黄桃有以下步骤：

1.观察黄桃的大小、颜色等外观，大小适中，果圆饱满，色泽黄白，说明其还是新鲜的黄桃。

2.用手掂量，一般来说，同样大小的黄桃，较重的比较鲜嫩多汁，轻的则相对来说水分少一些，口感较差一点。

3.摸桃毛，用手摸桃子表面，如果感到扎手，说明桃子是没有被水喷湿过或者添加了其他东西，这样的黄桃是最新鲜的。

怎样做冻黄桃

冷冻的黄桃可以保存1-3个月之久，甚至更久，这为喜欢吃黄桃的人们带来了便利。

1.先将买来的黄桃清洗，去皮切块。

2.将黄桃沥干水分放入保鲜袋中，封好放入冰箱冷冻层冰冻。

如果喜欢市面上卖的半桃型的黄桃，自己在家也是可以做出来的，首先用刀把黄桃对半划一圈，然后用不锈钢勺从划开的地方，沿着黄桃核挖开，然后将核取出，就可以得到一个完整的半桃。