1、食材：萝卜、盐、淀粉、五香粉、葱姜、食用油。

2、萝卜的种类自己挑选，青萝卜、胡萝卜等等都是可以的。选好之后我们把萝卜擦成细丝，然后放上少许盐，将其腌制一会。

3、腌制10分钟左右把里面的水分挤出来，挤出来的水不要倒掉，我们留着后面用。

4、葱姜切成末，放到萝卜丝中，加上适量的盐、五香粉以及少许食用油，将其拌匀。最后加上淀粉，接着把刚才的萝卜水倒进去，搅拌均匀。

5、我们把搅拌好的萝卜捏成一个个的小球，然后就准备下锅开始炸了。锅中倒油，烧热后放进去中小火开始炸，炸到丸子飘起来就可以捞出来了。