1、牛脊骨、水萝卜等，鲜香菇8朵，黄芪1小包。

2、牛骨放入冷水泡2小时。

3、再放入温水加热至沸，洗掉浮沫，放入汤锅加料酒、黄芪、葱姜，烧开后用勺子撇掉浮沫，转中火烧40分钟。

4、水萝卜切滚刀块，鲜香菇去掉蒂头划成十字，姜切片，葱打结。

5、把萝卜块放入牛骨头汤里继续烧30分钟。

6、鲜香菇放入，加盐、鸡精、冲洗过的枸杞，烧10分钟。

7、起锅前撒点胡椒粉即可。