更新时间：2023-11-24 10:57:32作者：未知
1、皮蛋卖的都是熟的。
2、皮蛋利用蛋在碱性溶液中制作的，而强碱溶液能使蛋白质变成富有弹性的固体，就像是加熟了一样，所以皮蛋是可以直接吃的，并不需要另外加熟。
3、只不过皮蛋在吃的时候最好是切成块状，再拌醋、酱油、辣椒油等调味料食用，因为醋酸和其他调料能够中和部分碱味，使皮蛋的口感更好。
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2023-11-24 10:57
1、配方：高筋粉100g、松饼粉100g、牛奶130cc、酵母8g、加盐黄油20g。2、牛奶加热至肌肤温度。加入酵母拌匀。注意牛奶过热的话会降低酵母活性。3、耐热容器中加入高筋粉和松饼粉，将调制好的牛奶酵母加进去。4、混
2023-11-24 10:53
1、食材：大闸蟹适量、嫩豆腐适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、盐适量、醋适量、料酒适量。2、先将几只大闸蟹锅中蒸熟3、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉4、嫩豆腐切小块备用5、起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香6、加小碗水、调入适量的盐
2023-11-24 10:51
1、先把黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌。2、搅拌顺滑后加入糖粉。3、鸡蛋液，继续搅拌至发白膨胀。4、然后筛入低筋面粉和泡打粉。5、和成面团醒十分钟。6、十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm
2023-11-24 10:50
1、麻辣涮肚的配方是肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。 2、准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。 3、锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。 4、肚片捞出备用。 5、肚片放入碗里，加入花椒粉
2023-11-24 10:49
1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜
2023-11-24 10:48
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2023-11-24
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