我昨天在外面的时候买了一些姬松茸，买姬松茸的时候，售货员说姬松茸吃了对身体好的，让我适当的吃一些来滋养身体，我之前很少吃这个，请问姬松茸的功效与作用是什么呢？

增强免疫

姬松茸是常见的一种菌菇，口感细嫩、鲜美，姬松茸中的营养元素十分全面，在姬松茸中含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，食用姬松茸后可以为机体补充多种所必需的物质，起到滋补养身、增强免疫力等作用，病后体虚或者免疫力比较差的人群可以适当的食用一些姬松茸进行身体的养护。

保护心血管

姬松茸中除了常见的维生素、矿物质外，在姬松茸中还含有较为丰富的不饱和脂肪酸及一些活性物质，从营养的角度来说，姬松茸吃了对身体是比较好的，食用后可以加快人体的新陈代谢，促进胆固醇、甘油三酯等物质排出，使心血管更健康，减少相关疾病发生，中老年人适当的食用一些姬松茸有保护健康的作用。

美容养颜

姬松茸属于菌菇食物，味道可口，营养价值高，在姬松茸中含有大量的维生素、微量元素，食用姬松茸具有抗氧化的作用，适当食用姬松茸后可以帮助抑制体内黑色素的生成，还可以促进体内黑色素的代谢，使皮肤保持白皙、嫩滑，而且姬松茸富含营养，可以提高身体免疫力，帮助增强皮肤屏障，使皮肤基底更健康，有一定的美容养颜作用。

稳定血糖

姬松茸是一种菌类食物，姬松茸中的有效成分可以帮助促进胰岛素的分泌，适当的食用一些姬松茸还可以帮助修复受损的胰岛细胞，从而帮助稳定血糖水平；姬松茸富含的营养成分中，除了常见的营养素外，还含有较多的活性酶类，这类成分是一种天然的降糖物质，可以使升高的血糖恢复正常，因此姬松茸很适合患糖尿病的人群服用。

小贴士

姬松茸毕竟只是一种食材，降糖作用有限，只能做食疗，不能代替降糖药物使用。

姬松茸煲汤要煲多久

10分钟左右即可。

姬松茸是一种常见的菌菇，在姬松茸中含有较为丰富的氨基酸、矿物质、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，将姬松茸煲汤的话，一般煮10分钟左右即可，煮得过久的话，姬松茸反而会容易煮烂，口感会大大降低，姬松茸里面的营养成分也会流失很多；煮的时间短的话，姬松茸不熟，吃起来口感也不是很好。