干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间：2022-11-09 07:41:11作者：admin
板栗是生活中常见的水果，而螃蟹也是备受推崇的一种常见海鲜，都是营养物质丰富的食物，生活中难免不会碰到一起吃，那么板栗可以和螃蟹一起吃吗？板栗和螃蟹一起吃多少？
可以适量一起吃。
板栗性温而味甘，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、淀粉等营养物质，而螃蟹性寒，主要成分是蛋白质和脂肪等成分，因此成分相互之间没有会反应的成分，并且性味也不冲突，因此可以适量吃些板栗和螃蟹。
建议吃了板栗1个小时后再吃螃蟹。
若是担心自己肠胃较弱，害怕板栗和螃蟹一起吃的人，可以在食用过板栗1个小时之后再食用螃蟹，此时板栗已经消化，食用螃蟹完全不会导致身体不适。
若两者同吃，建议南瓜摄入150克左右，螃蟹吃一只即可。
因为螃蟹是寒性食物，吃一些性温的板栗可以缓解体内寒凉之气，但是螃蟹的性味过偏，所以一次的食用量最好控制在一只，这样对脾胃伤害比较小。
板栗和螃蟹一起食用不建议长期食用。
因为板栗虽然可以缓解一些螃蟹的寒凉之气，但是也不建议长期食用，因为螃蟹的性味相较于南瓜，偏了很多，因此不能完全将螃蟹的寒凉之气化解，若是长期食用会加重体内寒气，导致容易腹泻，感冒等。
板栗性温，螃蟹性寒，若是体质虚寒的人群食用螃蟹和板栗，容易加重体质虚寒气，引起腹痛、腹泻等不适反应。
板栗中含有纤维素及淀粉，因此大量食用容易出现腹胀、腹泻、恶心呕吐等消化不良的情况，并且螃蟹性寒，含有大量不好消化的蛋白质，脾胃不好的人群食用螃蟹会加重脾胃的消化负担，因此脾胃不好的人群不适合食用板栗和螃蟹。
因为螃蟹中含有大量的蛋白质，是易过敏源，对螃蟹过敏的人群不适合食用板栗和螃蟹，会出现过敏的情况。
螃蟹在死亡的过程中或者熟螃蟹的存放过程中，蛋白质被分解形成组胺和尸胺，具有致敏成分，体质过于敏感的人群食用，容易过敏，因此不适合食用板栗和螃蟹。
1、吃螃蟹的时候要注意螃蟹的死活，因为死亡的螃蟹会滋生很多尸胺和组胺，食用会增加中毒的可能性或者过敏的可能性，对身体不利。
2、板栗中有大量淀粉，食用的时候不能在同时食用富含大量淀粉的食物，会加重胀气的情况。