八爪鱼属于一种海鲜，含有丰富的蛋白质，那在吃八爪鱼的时候头能不能吃呢？八爪鱼又有哪些地方是不能够吃的呢？想知道就一起来看看吧。

八爪鱼头里的东西能吃吗

可以。

八爪鱼头里面大部分是墨汁，以及少部分的卵和其他排泄物。除了头当中的排泄物之后，其他部位是可以吃的，其中墨汁也是可以进行食用。八爪鱼的头内含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能给身体补充营养，并且味道十分的鲜美。

八爪鱼什么地方不能吃

内脏

内脏位于八爪鱼的头部，其中包括肠腺、胃脏等器官，而这些器官中含有大量的排泄物以及泥沙，所以在吃八爪鱼的时候要将其内脏去掉。

牙齿

另外在吃八爪鱼之前还要将其牙齿去掉，因为八爪鱼的牙齿十分坚硬且锋利，而八爪鱼本身肉质非常柔软有弹性，如果不去掉牙齿的话，就会引种影响八爪鱼的口感。而八爪鱼的牙齿就位于触角吸盘的最中间。

八爪鱼不适合什么人吃

海鲜过敏人群

八爪鱼属于海鲜，因为对海鲜过敏的人群要谨慎食用，不然食用后会容易引发一系列的不适症状。

蛋白质过敏人群

八爪鱼中含有大量的优质蛋白，因此既往出现过蛋白质过敏的人群也要谨慎食用，不然食用后很容易引起皮肤瘙痒红肿、肠胃不适等过敏症状。

吃八爪鱼有什么好处

益气补血

从中医角度来讲，八爪鱼食用后可入肝、脾、肾经等，另外八爪鱼中含有大量的蛋白质以及钙、铁等多种矿物质成分，食用后能起到非常好的益气补血效果，非常适合气血虚弱人群食用。

抗疲劳

八爪鱼当中含有一种牛磺酸成分，其对身体能起到很好的保健作用，可以缓解疲劳，同时还能帮助调节血压。

下奶

八爪鱼性平味甘，具有不错的补气养血、收敛生肌作用，食用后能促进乳汁分泌，能改善产后女性乳汁分泌不足的情况。