减肥期间晚餐会直接关系到减肥的效果，而为了保证健康晚餐又不能不吃，那么，减肥期间晚饭吃什么好？减肥期间晚餐怎么吃？

晚餐在5点半到6点之间

对于减肥的人来说，晚餐可以早一点吃，睡觉前5小时最好是空腹的，在下午5点半到6点之间将晚餐完成，然后就不要再进食了，如果时间不允许，最晚也建议要在晚上7点前完成。

主食要吃但不能多

即便是在减肥期间也不能不吃主食，晚餐也是一样，可以吃，但是不要吃太多就好，可以喝些粗粮粥，或是杂粮饭来增加饱腹感，低脂又能促进排毒。或者用小碗盛小半碗白米饭，加一份蔬菜汤就着吃也行。

晚餐以清淡为主

晚餐一定要遵循少油，少盐，少糖的原则，另外，尽量少吃肉，以素食为主，多吃膳食纤维丰富的蔬菜、水果和粗粮，并且在烹饪时不要太多调味料，肉一定要吃可以吃点鱼肉，牛肉或是鸡胸肉，可以水煮又或是加一点油煎一下。

晚餐要调整顺序

如果是以白米饭，蔬菜，肉，汤做为晚餐，那么，吃的时候非常有讲究了，可以先喝几口汤，润滑下口腔、食道，再吃膳食纤维丰富的蔬菜，最好再吃些肉和主食，这样更好消化，并且能控制碳水化合物的过分摄入。

吃的时候要细嚼慢咽

一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食，如果进食得太快，大脑还感觉不到饱足感，而热量已经摄入很多了，所以一口饭建议咀嚼22次以上，反正有意识的提醒自己要细嚼慢咽。

吃饱不吃撑

减肥的人都知道要严格的控制饮食中摄取的热量，而在减肥期间不管是吃什么，都要遵循最重要的一个原则——吃饱不吃撑，千万不要不吃，那样的挨饿反而会让人变得暴饮暴食，不仅伤身体，还会造成减肥失败。