茯苓、芡实、山药、红枣是生活中常见的中药材，可以用来药用也可以用来食用，那茯苓芡实山药红枣粥的功效是什么呢？

健脾祛湿

茯苓、芡实、山药都具有健脾、养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱所导致的食欲不振、便溏泄泻、久泻不止等症状来说，都可以适当地喝一些茯苓芡实山药红枣粥，来起到健脾祛湿、补脾止泻的作用。

促进消化

茯苓、芡实、山药中含有较多的淀粉，而淀粉经过糊化之后不仅有利于肠胃的消化吸收，而且还能促进肠胃的蠕动，而且红枣中也含有丰富的维生素，有利于肠胃的健康，因此适量地吃一些茯苓芡实山药红枣粥的话可以起到促进消化的作用。

益肾固精

茯苓、芡实、山药中都含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾固精的作用，因此对于一些肾气不足所导致的尿频尿多、虚热消渴、白浊带下等症状来说，都时刻适量地喝一些茯苓芡实山药红枣粥。

利尿消肿

茯苓中含有大量的钾盐，能够促进体内钠离子的排出，具有利尿的作用，而芡实、山药对归肾经，具有补肾益精的作用，因此对于一些尿液偏少、容易水肿的人群来说，可以在生活中适当地喝些茯苓芡实山药红枣粥，可以起到利尿消肿的作用。

食用方式

1、直接食用：将茯苓、芡实、山药、红枣放入到锅中，加入适量的清水，大火煮开之后转中小火煮20-30分钟左右，最后再根据个人口味在里面加入适量的盐或者糖，关火晾凉后即可食用。

注意事项

1、适宜人群：一般人群均适宜。

2、禁忌人群：无特殊禁忌人群。

3、不宜同食：无特殊同食禁忌。