蓝莓酱主要是由蓝莓制成的，口感酸甜，很多人喜欢吃，营养丰富，适量食用对人体健康具有好处，那么蓝莓酱的功效与作用？蓝莓酱的食用方式和注意事项？

开胃消食

蓝莓酱主要是由蓝莓制成的，其中含有大量的有机酸成分，食用之后能够促进机体分泌胃液，从而能够增加食欲，具有一定开胃作用；其次蓝莓酱中含有丰富的纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，所以蓝莓酱有开胃消食的作用。

保护视力

蓝莓酱中含有大量的维生素e成分，这种成分能够帮助抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，从而能够扩张眼睛周围的末梢血管，起到保护视力的作用，对于经常用眼的人来说，适量食用蓝莓酱是比较好的。

补充能量

蓝莓酱中含有维生素、果糖、有机酸、花青素、膳食纤维、矿物质元素等多种人体所需的营养成分，食用之后能够为机体补充充足的能量，其次也可以帮助增加机体的免疫力，对人体的健康具有好处。

美容养颜

蓝莓酱中含有丰富的花青素以及维生素成分，这些成分具有较强的抗氧化性，适量食用可以帮助抑制体内黑色素的形成，并淡化已经形成的黑色素，使人体肌肤变得更加白皙有光泽，还可以增加皮肤的弹性与活力，具有一定美容养颜的作用。

蓝莓酱的食用方式

1.直接吃

蓝莓酱吃的时候，可以将其涂抹在面包片上，这样既可以增加买包口感，同时也能增加其营养价值。

2.煮粥

提前把大米淘洗干净，入锅煮至成白粥，在出国前的5-10分钟，再把准备好的蓝莓酱放在锅中调匀就可以。

蓝莓酱的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。