山药粉是是由山药做成的滋补食品，其食用营养价值较高，但很多人并不清楚山药粉的食用功效，以及食用时间，下面就来具体说说吃山药粉的相关事项，赶紧来看看吧。

山药粉什么时候吃最好

空腹时间段吃最好。

山药粉是一种性质温和，滋补功效明显的高营养食材，它能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，什么时候吃并没有严格的规定，平时想吃的时候可以随时吃，但对于人体肠胃来说，在空腹状态下吸收营养的能力最佳，为了达到食用山药粉的最佳效果，选择在早晨空腹或每天下午三到四点的时间段吃是最好的，这时吃山药粉既能为身体补充能量又能加快身体对山药粉中营养成分的吸收与利用，能让它的保健养生功效得到最好的发挥。

生山药粉能用开水泡吗

可以用开水冲。

将山药粉适量放入杯中，倒入开水或者热牛奶中冲泡饮用都是可以的，也可以加入蜂蜜，杏仁粉等调和饮用，每次5-10克，但不宜凉水冲泡，一是不方便溶解，有碍于山药粉的营养吸收；二是温热的食物会比凉的食物对肠胃刺激性小，以免喝后出现腹痛、腹泻的现象。

山药粉的功效与作用及食用方法

1、山药粉的功效与作用

1.减肥瘦身

山药粉中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药粉的脂肪含量很低，每100克山药粉中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

2.补脾止泻

山药粉是一种能补脾止泻的，养生食材，它能缓解脾胃虚弱，也能提高胃肠功能，而且能收敛肠道，消除肠道中的多种致病菌，平时食用以后，对因脾虚引发的腹痛腹泻，还有因细菌引起的肠炎、痢疾，都有一定缓解和调理作用。

3.健胃消食

山药粉中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药粉属于补脾养胃的食品，临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。

4.增强免疫能力

山药粉中蛋白质的含量不是很高，但是含有大量的氨基酸，18种氨基酸中包括有人体不能合成的8中必须氨基酸，食用铁棍山药能为机体补充大量的氨基酸，对机体内部各种蛋白质的合成以及各种蛋白酶的合成都有很大的促进作用，能增强人体的体液免疫功能。

2、山药粉的食用方法

目前网上或特产店卖的很少有生粉，平时吃的山药粉大部分是加工过的熟山药粉，熟山药粉不像山药的食用方法多，但是最有营养、最简单的方法就是和水一起食用，或者搭配牛奶、果汁、蜂蜜等直接用温开水冲调匀以后食用。

山药粉哪些人不能吃

1、胃肠道疾病者

胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，此类药物会导致山药粉的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药粉。

2、便秘的人

山药粉具有收敛止泻的作用，可用于久泄久痢之症，而便秘的人需要吃一些润肠通便的食物，若吃山药则会导致病情加重，因此便秘的人不宜吃山药粉。