沙葱是一种北方地区特有的植物，吃起来很香，不是很常见，那么沙葱怎么做好吃？沙葱能生吃吗？

沙葱怎么做好吃

沙葱可以鸡蛋，是一道很经典的菜肴，吃起来香气四溢，而且口感也十分好，具体做法如下：

材料:沙葱，鸡蛋，蒜

做法：

1.先将沙葱清洗干净，把蒜切片，鸡蛋打好。

2.沙葱切成段，或者是切碎，直接拌入鸡蛋中搅拌。

3.热油锅，向把蒜片放进去爆香，然后再加入鸡蛋液。

4.将鸡蛋两面都煎好后不断翻炒，等鸡蛋变成金黄后加入少许盐就可以食用了。

沙葱能生吃吗

可以。

沙葱是可以生吃的，不会有毒性作用，而且生吃还有很好的驱寒效果，不过生吃的话，味道会比较辛辣，而且吃起来的口感也不是十分好，建议还是炒熟了吃，不仅可以激发沙葱的香气，还可以使沙葱变得更加清脆。

沙葱的功效

1.提高免疫力

沙葱中的维生素含量很高，尤其是维生素C的含量，不仅可以增强细胞对于外来病毒的抵抗力，还可以增加身体的免疫能力，同时沙葱中还含有微量元素以及人体所必须的氨基酸，可以帮助人体抵御外来疾病，有利于强身健体。

2.治疗伤风感冒

沙葱性温，具有发汗和散寒的功效，如果是因为风寒导致的伤风感冒，可以有效的促进身体散发出体内的寒气，有利于身体健康的恢复，还可以起到退烧和止痛的作用，对于四肢发冷也有一定效果。

3.杀菌抑菌

沙葱性温，味辛，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，而且沙葱还可以捣碎外敷，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。

沙葱能不能冷冻保存

可以。

沙葱是可以冷冻保存的，因为沙葱如果是在常温下的话，保存的时间非常短，只有2~3天就会枯萎，但是如果是放进冰箱冷冻的话，可以延长保存时间，而且沙葱本身具有的水分不多，即使是在冷冻的条件下，口感也不一定会改变或者是被冻伤，可以冷冻保存。