网站首页
手机版

榴莲千层酸酸的是坏了吗 榴莲千层酸酸的是坏了吗能吃吗

更新时间:2022-11-18 05:07:01作者:admin

榴莲千层酸酸的是坏了吗 榴莲千层酸酸的是坏了吗能吃吗

平时特别喜欢吃榴莲,味道甘甜,质地软糯可口,营养也丰富,而且对于榴莲做成的甜品也十分喜爱,但昨天和朋友庆祝的时候,买了一个榴莲千层,后面吃的时候感觉味道酸酸的,不知道这是不是坏了呢?

榴莲千层酸酸的是坏了吗

不一定。

1、如果刚买到的榴莲千层味道有些微酸,可能是加了柠檬或其他酸味水果或调味品搭配导致的酸味,这种情况下,可咨询购买的店家,问清楚原因后再食用为好。

2、如果榴莲千层用料就是榴莲果肉、原味千层、奶油的话,其正常味道应该是非常甜的,若带有酸味,是由于放久了或保存不当出现的糖分发酵变质现象,这样的榴莲还可能伴有异味,吃起来口感糜烂,是不能继续吃的,否则会导致腹痛、腹泻等食物中毒的症状。

榴莲千层为什么会出水

1、温度变高

榴莲千层的保存和运输都需要保持低温,一般快递或邮寄的榴莲千层,都会放入冰袋来保鲜,但置于常温后一段时间,榴莲就会有水珠冒出的现象,这是温度变高导致水蒸气凝结的结果,要尽快食用,以免榴莲变质。

2、变质

榴莲千层如果放久了出现腐败变质的话,其中的糖分、碳水化合物、淀粉等营养物质都会发生改变,引发食物味道和质地的改变,如出水、糜烂、带有腐臭发酵异味等,甚至滋生有毒的物质,导致食用健康危害,要尽快扔掉,以免误食中毒。

榴莲千层怎么算坏

1、闻味道

好的榴莲千层带有浓郁的榴莲肉果香,而且肉质饱满细腻,如果是散发特殊甜味的榴莲千层可能用的不是新鲜榴莲果肉,而是加工的榴莲调味品,虽然味道没有新鲜的好吃,但不影响食用,但若是榴莲千层闻着带有发酵腐臭味,则是变质坏了的表现,是不能吃的。

2、看质地

榴莲千层品质好的话,质地软硬合适,千层一片夹一层奶油和榴莲果肉,如果变质坏了的话,奶油会融化,榴莲果肉也会变得糜烂不成形。

3、尝一尝

美味的榴莲千层口感软滑,甜度高,如果吃着带有酸味或苦味,说明榴莲中滋生了较多的细菌等有害物质,导致榴莲的味道发生变化,这样的榴莲不要继续食用。

榴莲千层可以冷藏隔夜吗

可以。

榴莲千层如果放在常温下需在4小时内吃完口感最佳,如果吃不完的话,需尽快放入冰箱密封冷藏,避免和其他食物发生串味,并利用低温的环境抑制细菌的繁殖和滋生,从而延长榴莲千层的保存时间,一般可以放1-2天,如果想要保存的久一点,可以放冷冻层,但放置时间不要超过7天。

为您推荐

蜂蜜小麻花的做法(蜂蜜小麻花的家常做法)

1、低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。2、黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。3、分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。4、加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。5、用刮刀搅

2023-04-12 16:59

竹筒饭的家常做法(竹筒饭的家常做法,好吃)

1、准备材料:山栏香米750克、青竹筒1节。2、取竹(要嫩竹,两端留节)1节,在竹节一端打洞(直径1.5厘米的圆眼)。3、将大米淘洗后,从洞孔装进竹筒内,加入清水750毫升,放在火堆上烧烤,视竹筒孔冒热气,简中水烧沸后,

2023-04-12 16:58

酱焖扁豆(酱焖扁豆的做法)

1、食材:宽扁豆450克、五花肉150克、香辣酱20克、黄酱10克、鲜酱油10克、鸡粉2克、葱花20克、姜末15克、八角2克、黄酒10克、花生油15克。2、先切宽扁豆,五花肉。3、先把香辣酱、黄酱、鲜酱油混合。4、放入少

2023-04-12 16:57

黄豆酱焖鱼块(黄豆酱焖鱼块的做法)

1、主料:鱼块600克2、辅料:植物油50克,黄豆酱100克,红椒丝10-20克,大料2克,白糖5克,味精1克,水淀粉25克,蒜共计50克,料酒5克,醋5克。3、制法:鱼块洗净,将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料,待出香味后

2023-04-12 16:57

清蒸香菇猪肉丸(清蒸香菇猪肉丸子的做法)

1、食材:猪绞肉(706克、白萝卜(1只)、干香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1汤匙) 腌料:料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、麻油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙);调料:

2023-04-12 16:55

干煸牛腩(干煸牛腩的做法大全)

1、将牛腩肉洗净,放入沸水锅内煮至断生,捞出。 、2、沥水后的牛肉切成小方块,每块重约20克。3、炒锅用中火烧热,下油,放入蒜、姜、豆瓣酱爆香,下牛腩略煸,煮黄酒,加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末,煮约2分

2023-04-12 16:55