大麦若叶青汁是生活中常见的一种营养饮品，食用有一定的养生保健效果，很多人喜欢喝，那么大麦若叶青汁粉的功效是什么？

大麦若叶青汁粉的功效

促进胃肠蠕动

大麦若叶青汁粉中含有丰富的膳食纤维，纤维素并不能被人体吸收，但在代谢的过程中，可以有效促进胃肠蠕动，帮助食物消化，加快身体的新陈代谢，有开胃、健胃、预防及缓解便秘的功效。

美容养颜

大麦若叶青汁粉具有加快新陈代谢的作用，可以帮助排出人体多余的有害物质，加上其中的维生素含量相对较高，其中的维生素C及维生素E可以抗氧化、延缓皮肤衰老、美白皮肤，达到美容养颜的功效。

大麦若叶青汁粉用开水还是温水

用温水。

大麦若叶青汁中含有多种活性成分，这些成分不耐高温，要是使用开水，其中部分活性成分死亡，会导致大麦若叶青汁的功效降低，所以使用温水浸泡，不仅可以防止活性成分死亡，还可以有助于发挥功效，让大麦若叶青汁保留更大的营养价值。

大麦若叶青汁可以长期喝吗

可以长期喝。

大麦若叶青汁类似于蔬菜水果榨汁，只不过是以大麦嫩苗为原料，其中主要含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等物质，营养较为均衡丰富，是人体每天需要舍的营养物质，一般情况下可以每天食用。

但大麦若叶青汁具有促进胃肠蠕动的作用，一般在发生腹泻情况时，建议停止食用，以免症状加重。

喝大麦若叶青汁忌口吗

大麦若叶青汁主要由大麦嫩叶制成，而大麦还可以做为中药材，一般情况下没有什么需要禁口的地方，但在生病用药期间，建议不要食用，以免和药性发生冲突，影响治疗效果。

还有对于在减肥期间的人群，虽然没忌口，但需要控制食物热量，而大麦若叶青汁不算是低卡食物，需要减少其他饮食的热量摄入。