花生米是一种可以作为配料又可以当做小零食的食物，越吃越香，有时候都停不下来，那么花生米是高热量食物吗？

花生米是高热量食物吗

是。

花生米是属于高热量食物，其每100g的热量在574大卡左右，每100g含有的脂肪在44.30g，每100g含有的纤维素在5.50g，每100g含有的碳水化合物在21.70g，每100g含有的蛋白质在24.80g。

由此看来花生米不仅是属于高热量的食物，其还是属于高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸的食物，并且还是具有很强的饱腹感的食物。

而相对于米饭比较而言，每100g的米饭其热量在116大卡，100g花生米的热量大约是米饭的5倍，所以花生米是一个需要控制食用量的食物，尤其是对于正在减肥的人来说。

花生米会发胖吗

有可能。

花生米在长期食用过多的情况下是可能会导致发胖的，但若只是少量的食用，不仅不会导致发胖，对于身体来说还有一定的营养作用。

发胖主要是因为长期一天的摄入热量大于消耗热量，剩余热量转化了脂肪而导致发胖的，所以长期食用过多的花生米是肯定会导致发胖的。

相较于其它的食物而言，其热量高，富含油脂等，其使得发胖更加容易，而且其并不能完全代替主食的饱腹感，还会加入其它的食物摄入，从而热量摄入过多，引起肥胖。

吃花生米的好处

补充营养

花生米中含有的营养成分比较高，其是高蛋白食物，同时也含有更加利于人体吸收的不饱和脂肪酸，以及含有钙和多种氨基酸成分，所以适量食用花生米可以起到补充营养的作用，对于身体来说是有益的。

缓解贫血

因为花生米的外表有一层红衣，其中含有能够提升血小板的物质，长期适量食用可以起到一定的缓解贫血的作用，对于出血性引起的贫血是有一定的缓解作用的。

但是需要注意的是生品的花生米其外衣的缓解贫血的作用最佳，所以具有贫血症状的人群建议可以食用生品。

花生米怎么炒又香又脆

食材：花生米、盐、油。

做法：

1.在锅中放入适量的油，冷油冷锅放入花生米。

2.开小火炒制花生米，需要不停的翻炒。

3.当听到花生米发出噼里啪啦的响声时就可以关火了。

4.然后用余温继续翻炒，待出锅时加入适量的盐，翻拌均匀。

5.这样炒制出来的花生米就会比较香脆了。