昨天朋友送了我一盒桑葚干，说是可以用来泡水喝，有很多好处，我想来试一下，请问桑葚干的功效与作用及禁忌是什么？桑葚干配什么泡水好？

桑葚干的功效与作用及禁忌

提高消化功能

人们食用桑葚干能吸收丰富果酸和多种维生素，还能吸收一些苹果酸和柠檬酸，这些物质能促进胃液唾液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，对维持人类消化系统，健康有极大好处。

增强抗病能力

桑葚干是一种营养价值极高的保健食材，人们使用它能吸收丰富胡萝卜素和微量元素硒以及黄酮类化合物这些物质，能直接被人人类免疫系统吸收和利用，能促进免疫细胞再生，也能促进人体内抗体产生，并能加快人体内淋巴细胞转化，它能增强人体抗病能力也能增强人体自身免疫力。

美容养颜

美容养颜也是桑葚干的重要功效，因为桑葚干中不但含有多种抗氧化成分，还含有丰富维生素，这些营养被人体吸收后，能阻止肾体力色素生成，并能淡化面部色斑，而它含有的微量元素铁等被人体吸收后还能增强造血功能也能补益气血，人们多吃桑葚干能保持面色红润也能细嫩肌肤延缓皮肤衰老。

桑葚干的禁忌

1、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状。

3、因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃。

桑葚干配什么泡水好

一、桑葚枸杞茶

材料:桑葚、枸杞。

1、将桑葚、枸杞洗净，放入茶杯中；

2、倒入适量沸水，盖上杯盖；

3、冲泡5分钟左右，搅匀；

4、即可代茶饮用，一次两次。

功效：滋补肝肾、乌发明目。

二、红枣桑葚茶

材料:红枣、桑葚、蜂蜜。

1、将红枣、桑葚用水洗净，放入杯中；

2、注入沸水，盖上杯盖；

3、冲泡5~8分钟，调入蜂蜜；

4、搅拌均匀，即可饮用。

功效：补肝益肾、养血安神。

三、桑椹菊花茶

材料;桑椹、菊花。

1、将桑椹、菊花洗净，放入茶杯中；

2、倒入适量开水，盖上杯盖；

3、盖闷5~10分钟左右，即可饮用。

功效：清热解毒、滋阴补血。

桑葚干怎么泡水喝

1、选择成熟度比较好的黑桑葚干约5克放入水杯中。

2、然后冲入刚烧开的沸水，加盖，闷泡3分钟左右。

3、待水温稍冷却后，即可代茶饮用。

4、期间可以续水4-5次，最后连同黑桑葚干一同吃下。